หลักสูตรการปลูกพืชสมุนไพรด้วย
โรงปลูกพืชแนวตั้ง (Vertical Farming)
ตอน " ฟ้าทะลายโจร (Andrographis paniculata) "
(Mastering Indoor Vertical Farming for Andrographis paniculata: VFA)
Key Highlights
-
- เรียนรู้การปลูกฟ้าทะลายโจรในโรงปลูกพืชแนวตั้ง (Indoor Vertical Farming) ทั้งเทคนิคการปลูก การเพิ่มคุณภาพ และปริมาณสารสำคัญของผลผลิต จากผู้มีประสบการณ์จริง
- มองเห็นโอกาสทางธุรกิจ ทิศทางการผลิต การสร้างมูลค่าเพิ่ม และการตลาดของฟ้าทะลายโจร
- ศึกษาดูงานการปลูกฟ้าทะลายโจรในโรงปลูกพืชแนวตั้งของสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
- เรียนรู้การปลูกฟ้าทะลายโจรในโรงปลูกพืชแนวตั้ง (Indoor Vertical Farming) ทั้งเทคนิคการปลูก การเพิ่มคุณภาพ และปริมาณสารสำคัญของผลผลิต จากผู้มีประสบการณ์จริง
หลักการและเหตุผล
“ฟ้าทะลายโจร” ถูกพูดถึงและเป็นที่ต้องการอย่างมาก ในช่วงการระบาดของเชื้อ COVID-19 ที่ผ่านมา ทั้งจากลูกค้าทั่วไป และกลุ่มลูกค้าในอุตสาหกรรม เนื่องจากเป็นสมุนไพรที่บรรจุอยู่ในบัญชียาหลักแห่งชาติ พ.ศ. 2542 และถูกส่งเสริมให้ใช้เป็นกลุ่มยาลำดับแรก (First line drug) ในการรักษาผู้ที่ติดเชื้อ COVID-19 กลุ่มที่มีอาการไม่รุนแรง ซึ่งการผลิตสมุนไพรกลุ่มฟ้าทะลายโจรในประเทศไทยยังมีความท้าทายทั้งจากผลผลิตที่ยังมีไม่มากนัก ความไม่สมํ่าเสมอของผลผลิต และปริมาณสารสำคัญที่ได้จากการปลูกแบบระบบเปิด ซึ่งจะขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม สภาพอากาศและพื้นที่เพาะปลูกเป็นสำคัญ จึงส่งผลให้ไทยยังไม่สามารถขยายการผลิตหรือขยับไปสู่การส่งออกได้
การปลูกสมุนไพรในโรงปลูกพืชแนวตั้งที่มีระบบปิด หรือ Indoor Vertical Farming จึงเป็นเครื่องมือทางการเกษตรที่สำคัญด้วยการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่มีความแม่นยำสูง ซึ่งจะเข้ามาช่วยเพิ่มศักยภาพและประสิทธิภาพการผลิตฟ้าทะลายโจร ทั้งด้านคุณภาพ ความสม่ำเสมอของการผลิต และปริมาณสารสำคัญให้ตรงตามความต้องการ ซึ่งจะสามารถช่วยยกระดับการผลิตพืชสมุนไพรและต่อยอดการแปรรูปสมุนไพรกลุ่มฟ้าทะลายโจรไปสู่ตลาดอุตสาหกรรมส่งออกตามเป้าหมายของแผนพัฒนาเศรษฐกิจชีวภาพ (Bioeconomy) ได้ในอนาคต
ดังนั้น เพื่อเตรียมการเข้าสู่ตลาดอุตสาหกรรมของฟ้าทะลายโจรอย่างมีประสิทธิภาพ สถาบันพัฒนาบุคลากรแห่งอนาคต สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ จึงได้พัฒนาหลักสูตรการปลูกพืชสมุนไพรด้วยโรงปลูกพืชแนวตั้ง (Indoor Vertical Farming) ตอน “ฟ้าทะลายโจร (Andrographis paniculata)” ขึ้น โดยมุ่งเน้นการสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูกฟ้าทะลายโจรในโรงปลูกพืชแนวตั้ง (Indoor Vertical Farming) หรือโรงเรือนระบบปิด ที่จะช่วยเพิ่มศักยภาพและประสิทธิภาพการผลิตฟ้าทะลายโจร ให้ได้ผลผลิตที่ดีทั้งในเชิงปริมาณและคุณภาพตามมาตรฐาน และขยายการผลิตไปสู่อุตสาหกรรมส่งออกระดับสากลได้อย่างยั่งยืน
วัตถุประสงค์ของหลักสูตร
เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูกฟ้าทะลายโจร ในโรงปลูกพืชแนวตั้ง (Vertical Farming) ซึ่งผู้เข้าร่วมฝึกอบรมจะได้เรียนรู้ ดังนี้
-
- เรียนรู้เทคโนโลยีโรงปลูกพืชแนวตั้ง และการบริหารจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ
- เรียนรู้เทคนิคการปลูก การเพิ่มคุณภาพของผลผลิต และปริมาณสารสำคัญของฟ้าทะลายโจร ด้วยโรงปลูกพืชแนวตั้ง (Indoor Vertical Farming)
- เรียนรู้เกี่ยวกับโอกาสทางธุรกิจ ทิศทางการผลิต การสร้างมูลค่าเพิ่ม และการตลาดของฟ้าทะลายโจร
- เรียนรู้เทคโนโลยีโรงปลูกพืชแนวตั้ง และการบริหารจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ
วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม
ผู้เข้าร่วมอบรม
- ได้รับความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูกฟ้าทะลายโจรในโรงปลูกพืชแนวตั้ง ทั้งเรื่องเทคโนโลยีโรงปลูกพืชแนวตั้ง เทคนิคการปลูกเพื่อเพิ่มคุณของผลผลิต และปริมาณสารสำคัญของฟ้าทะลายโจร ด้วยโรงปลูกพืชแนวตั้ง (Indoor Vertical Farming) ตลอดจนการบริหารจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ จากวิทยากรผู้มีประสบการณ์จริง
- ได้มองเห็นโอกาสทางธุรกิจ ทิศทางการผลิต และการตลาดของฟ้าทะลายโจร ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ
- สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ในการวิเคราะห์เพื่อลงทุนหรือต่อยอดธุรกิจทางด้านฟ้าทะลายโจรได้
- ได้ศึกษาดูงานการปลูกฟ้าทะลายโจรในโรงปลูกพืชแนวตั้ง
กลุ่มเป้าหมาย
- นักลงทุน/ผู้ประกอบการ ที่สนใจการปลูกฟ้าทะลายโจรอย่างมีคุณภาพ
- เกษตรกรรุ่นใหม่ หรือเกษตรกรแนวคิดใหม่ ที่สนใจการปลูกฟ้าทะลายโจรในโรงปลูกพืชแนวตั้ง
- ผู้ที่สนใจการปลูกฟ้าทะลายโจรด้วยเทคโนโลยีเกษตรสมัยใหม่เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
- เจ้าหน้าที่/บุคคลากรภาคการศึกษา ภาครัฐ และเอกชน ที่เกี่ยวข้องหรืออยู่ใน Supply Chain ของฟ้าทะลายโจร
โครงสร้างหลักสูตร
เพื่อการสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูกฟ้าทะลายโจรในโรงปลูกพืชแนวตั้ง (Indoor Vertical Farming) หรือโรงเรือนระบบปิด ที่จะช่วยเพิ่มศักยภาพและประสิทธิภาพการผลิตฟ้าทะลายโจร ให้ได้ผลผลิตที่ดีทั้งในเชิงปริมาณและคุณภาพตามมาตรฐาน และขยายการผลิตไปสู่อุตสาหกรรมส่งออกระดับสากลได้อย่างยั่งยืน ประกอบด้วย การบรรยาย กรณีศึกษา และการศึกษาดูงานการปลูกฟ้าทะลายโจรในโรงปลูกพืชแนวตั้ง รวมจำนวน 1.5 วันทำการ ดังนี้
| หัวข้อ | ชั่วโมง | ครั้ง (วัน) |
| บรรยาย และกรณีศึกษา | 6.5 | 1.0 |
| ศึกษาดูงานการปลูกฟ้าทะลายโจรในโรงปลูกพืชแนวตั้ง ของสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) |
2.5 | 0.5 |
| รวม | 9 | 1.5 |
เนื้อหาหลักสูตร ประกอบด้วย
-
- การบรรยาย และกรณีศึกษา
- ข้อมูลทั่วไปและพฤกษศาสตร์ของฟ้าทะลายโจร
- การปลูกฟ้าทะลายโจรในโรงปลูกพืชแนวตั้ง (Vertical Farming)
- ขั้นตอนการปลูก และเทคนิคการเพิ่มคุณภาพผลผลิตฟ้าทะลายโจร ด้วยโรงปลูกพืชแนวตั้ง (Vertical Farming)
- การแปรรูปฟ้าทะลายโจรเชิงพาณิชย์
- ทิศทางการผลิตและการตลาดของฟ้าทะลายโจร
- การศึกษาดูงาน
- การปลูกฟ้าทะลายโจรในโรงปลูกพืชแนวตั้งของสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
- การบรรยาย และกรณีศึกษา
ระยะเวลาของหลักสูตร
ระหว่างวันที่ 22 – 23 กันยายน 2565 เวลา 09.00 – 16.30 น.
(ระยะเวลาอบรมจำนวน 2 วัน)
-
- การบรรยาย และกรณีศึกษา
วันพฤหัสบดีที่ 22 กันยายน 2565
เวลา 09.00 – 16.30 น. - การศึกษาดูงาน
วันศุกร์ที่ 23 กันยายน 2565
เวลา 09.00 – 12.00 น.
- การบรรยาย และกรณีศึกษา
ค่าลงทะเบียน
ท่านละ 7,490 บาท (ราคานี้รวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว)
หมายเหตุ
-
- ผู้เข้าอบรมต้องแสดงหลักฐานการฉีดวัคซีนป้องกันโรค Covid-19 ตามมาตรการกรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข พร้อมผลตรวจ ATK ไม่เกิน 48 ชั่วโมง ก่อนเข้าอบรม
- เฉพาะหน่วยงานรัฐ และองค์กรของรัฐ ที่ไม่ใช่ธุรกิจ และไม่แสวงหากำไร จะได้รับการยกเว้นภาษีมูลค่าเพิ่ม
- หากท่านต้องการยกเลิกการลงทะเบียน กรุณาแจ้งยืนยันการยกเลิกเป็นลายลักษณ์อักษรอย่างน้อย 7 วันทำการ ก่อนวันจัดอบรม หากแจ้งยกเลิกล่าช้ากว่าเวลาที่กำหนด ทางสถาบันฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการหักค่าดำเนินการ คิดเป็นเงิน 30% จากค่าลงทะเบียนจำนวนเต็ม
เกณฑ์การประเมินผล
ผู้เข้าอบรมต้องมีเวลาเรียนไม่ต่ำกว่า 80% จึงจะได้รับวุฒิบัตรจากสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
วิทยากรประจำหลักสูตร
ดร. ประเดิม วณิชชนานันท์
นักวิจัย ทีมวิจัยนวัตกรรมโรงงานผลิตพืชสมุนไพร
กลุ่มวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพพืชและการจัดการแบบบูรณาการ
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ
สถานที่จัดฝึกอบรม
โรงแรมเซ็นจูรี่ พาร์ค
เลขที่ 9 ถนนราชปรารภ แขวงประตูน้ำ
เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร 10400
สถานที่ศึกษาดูงาน
โรงปลูกพืชแนวตั้งของสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย ถนนพหลโยธิน
ตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี
CONTACT
PHONE & E-MAIL
สถาบันพัฒนาบุคลากรแห่งอนาคต
(Career for the Future Academy)
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
โทรศัพท์ : 0 2644 8150 ต่อ 81892 (คุณเมธภัค)
0 2644 8150 ต่อ 81904 (คุณสุรีย์)
โทรสาร : 0 2644 8110
E-MAIL : npd@nstda.or.th
ADDRESS